Contact information

Comments

New comments are not allowed.

Popular posts from this blog

Pork in Bamboo

Image
Pork in Bamboo First take the pork meat and watch it very clean. Next make paste of garlic, ginger, chilli, onion. Mix the paste with the meat. Then add salt and 1teespone oil. And mix all the ingredients. Next, put the meat on bamboo. Bamboo should be blocked by one side. After inserting the meat than close the bamboo with some aluminium foil. Then bake it on fire. When the bamboo get burnt the pork is ready.
Read more

বাহৰ চুঙাত দিয়া গাহৰি মাংস

প্রয়োজনীয় সামগ্রী - গাহৰি মাংস, আদা, নহৰো, পিয়াজ, কেচা জলকীয়া, নিমখ, হালধী আৰু কেচা বাহৰ চুঙা। মাংসখিনি ভালদৰে ধুই ল'ব। আদা, নহৰো, পিয়াজ আৰু কেচা জলকীয়া খিনি paste বনাই ল'ব। পিচি থোৱা মচলা খিনি মাংখ খিনিৰ লগত ভালদৰে খানি লব। তাতে নিমখ খোৱাদ অনুসৰি আৰু হালধি খানি লৱ।  বাহৰ চুঙা কেইতা ভালদৰে ধুই লৱ। খানি থোৱা মাংখ খিনি চুঙাত ভৰাই দিৱ। চুঙাটোৰ মুখ খন অলপ ঠাই ৰাখিব। মাংখ খিনি ভৰোৱাৰ পাছত চুঙাটোৰ মুখখন খেৰেৰে অথবা কলপাতেৰে খুপা মাৰি দিৱ। জুইকুৰা ভালকৈ জলাই লৱ। চুঙা কিটাৰ মূৰটো ওখ বস্তুত ৰাখিৱ যাতে চুঙাটোৰ গাটোত জুই তাপ পাই। যেতিয়া চুঙাটোৰ গাটো অলপ পুৰা যাৱ তেতিয়া এবাৰ মুখখন খুলি চাব। তেনেকৈ চাই থাকি যেতিয়া মাংস সিজিব তেতিয়া চুঙা কেইতা জুইৰ পৰা নমাই দিৱ। তৈয়াৰ হৈ গল আপোনাৰ চুঙাত দিযা গাহৰি মাংস।
Read more

মুৱা মাছৰ পিটিকা

Image
আজিৰ এই লিখনিত আপোনালোকক কবলৈ লৈছো যে মুৱা মাছ পানীত সীজাই কেনেকৈ পিতিকা কৰি খাব। পিতিকাখন বনাবৰ বাবে আমাক প্ৰয়োজন হোৱা সামগ্রী সমূহ হৈছে- মুৱা মাছ (অন্য সৰু মাছ), কেইফুটামান নহৰো, কেচা ধনীয়া এমুঠি আৰু কেচা জলকীয়া কেইতামান। জলকীয়া আপোনালোকে নিজৰ সোৱাদ অনুসৰি দিব পাৰে। সকলো খিনি বস্তু ভালদৰে ধুই লৱ। কেৰাহি বা সৰু চচপেন এটাত গোটেইখিনি সামগ্রী দি তাত এগিলাছ বা আধা গিলাছ পানী ধালি দিব। ইয়াৰ লগতে সোৱাদ অনুসৰি নিমস অলপো দিব। সকলো খিনি দিয়াৰ পাছত কেৰাহি বা চচপেনটো গেছ অথবা জুইত বহাই দি ধাকন এখন মাৰি সিজিবলৈ দিব। মাজে মাজে মন কৰি থাকিব যে বস্তুুখিনি সিজিছেনে নাই। সিজাৰ পাছত যদি পানীখিনি ৰখি যাই পানিসিনি তুকি দিব। বাচন এটাত মাছখিনি নমাই থৈ তাত পিয়াজ আৰু আদা সৰু সৰু কৈ কুটি লৱ। হাতেৰে পিটিকি ভালকৈ পিতিকা বনাই লৱ। তৈয়াৰ হৈ গল আপোনাৰ মুৱা মাছৰ পিটিকা। গৰম ভাতৰ লগত এই পিতিকাৰ সোৱাদেই বেলেগ। আশা কৰো পহি ভাল পালে। লাইক আৰু চেয়াৰ কৰি দিব।
Read more